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Carrusel de imágenes presentando Navarra

Buona tavola

La diversità geografica della Navarra si rispecchia anche nella gastronomia: i latticini e i piatti a base di selvaggina sono tipici nei Pirenei, mentre la Zona Media è nota per l'agnello e i vini e la Ribera lo è per gli ortaggi coltivati nella zona. Anche se tutti i prodotti sono reperibili in qualsiasi località della regione, ogni zona offre la propria specialità.

Alcuni ristoranti godono di fama internazionale grazie all'equilibrio tra tradizione e modernità, nonché alla grande qualità delle materie prime, tutelate dalle denominazioni di origine.

Non si può comunque dimenticare l'alta cucina in miniatura rappresentata dai pinchos (aperitivi stuzzicanti): una tradizione popolare che da qualche anno si è arricchita con proposte innovative, fantasiose ed esclusive, la cui gamma più ampia e svariata si può trovare nel capoluogo.

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